ビストロケンズ 人気No.1ハンバーグ 累計30,000個以上お召し上がりいただいている、 ビストロケンズ人気No.1の特製ハンバーグ。 お子様からご年配の方まで、幅広い世代のお客様に長年愛され続けています。 当店では「美味しい」と「安心」にこだわり、 食材一つひとつを厳選しています。 使用する近江牛は、メス牛だけに特化した 滋賀県のブランド和牛「澤井姫和牛」。 卵は、ビタミンDが通常の卵より3倍以上含まれ、 マリーゴールドやハナミズキなどを配合した飼料で丁寧に育てられたこだわり卵を使用。 玉ねぎは、甘味たっぷり淡路産、国産豚肉など、厳選素材を贅沢に使用しています。 長年磨き続けたオリジナルレシピにより、 ふわっと柔らかく、口どけの良い食感を実現。 口に入れた瞬間、 近江牛の旨みと上品な香り、ジューシーな肉汁がふわっと広がり、 レストランならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。 また、付属の特製デミグラスソースは、 赤ワイン・近江牛・香味野菜の旨みを約14日間かけてじっくり凝縮した、 ビストロケンズ自慢のソース。 ハンバーグの美味しさをさらに引き立てる、 コク深い味わいに仕上げています。 真空パックにて冷凍でお届けいたしますので、 ご家庭で手軽に本格レストランの味をお楽しみください。 ⸻ 美味しい焼き方 ① 軽く熱したフライパンに少し多めの油を入れます。 ② 形を整えた生ハンバーグを入れ、弱火でゆっくり両面を焼きます。 ③ 両面に焼き色が付いたら蓋をして中まで火を通します。 ④ 軽く押して弾力があり、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。 ⑤ 付属のデミグラスソースは、袋のまま湯煎で温め、焼き上がったハンバーグにかけてお召し上がりください。 ※おすすめの食べ方 焼き上がる直前に、少量のお水とデミグラスソースをフライパンに加え、軽く煮込んでいただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。